Питание на предприятии

питание на предприятии
Варианты организации питания работников. Способы бухучета расходов на питание. Затраты на питание и расходы, учитываемые при налогообложении. Питание работников и НДС. НДФЛ и страховые взносы по питанию. Итоги. Варианты организации питания работников. Действующее законодательство обязывает работодателя за свой счет выдавать по установленным нормам продукты (спецпитание) работникам, трудящимся в определенных условиях (ст. ТК РФ). Довольно часто предприятия и организации предпочитают заключать договоры на питание сотрудников с каким-то определенным заведением общественного питания. Как правило, это близлежащая столовая, кафе или буфет. При подобном сотрудничестве в договорах четко прописываются все условия предоставления. Поговорим про корпоративное питание и его рынок в России. Это мини-анализ по вторичным данным, что не должно повлиять на интересность статьи.  Хотелось бы познакомить наших читателей с еще одной услугой Zolle — отраслевым анализом рынка. Для примера, в этой статье поговорим про корпоративное питание и его рынок в России. Оговорюсь сразу: это мини-анализ по вторичным данным, что не должно повлиять на интересность статьи. Итак, приступим!.

питание на предприятии
Организация столовой и питания на предприятии
питание на предприятии
Как организовать питание на предприятии?
питание на предприятии
Организация горячего питания на предприятии
как выписать водителя из полиса осаго

Питание на предприятии. Что предпочесть: столовую или «комнату приёма пищи»?

Большинство промышленных предприятий имеют столовые. Ведь обеспечение работников питанием — одно из важных мероприятий по организации нормальных условий труда для производственного процесса. Есть два варианта: либо выделить помещение для арендаторов, которые имеют опыт оказания таких услуг и хорошую репутацию, либо вводить отдельное подразделение по оказанию услуг общественного питания. Предлагаем акцентировать внимание на втором варианте и обозначим ряд вопросов, возникающих в деятельности данного обслуживающего хозяйства. На промышленных предприятиях применяется несколько способов оплаты питания работников.
питание на предприятии
Корпоративное питание: тенденции в компаниях России : Энциклопедия результативного маркетинга
питание на предприятии
питание на предприятии

Выдача обогащенных пектином пищевых продуктов напитков, желе, джемов, мармеладов, соковой продукции из фруктов и или овощей и консервов должна быть организована перед началом работы, а кисломолочных продуктов — в течение рабочего дня.

Работникам, занятым производством или переработкой антибиотиков, вместо свежего молока выдаются кисломолочные продукты, обогащенные пробиотиками бифидобактерии, молочнокислые бактерии , или приготовленный на основе цельного молока колибактерин п.

Согласно п. Нормы бесплатной выдачи равноценных пищевых продуктов, которые могут выдаваться работникам вместо молока, приведены в таблице 1 к Нормам. Обращаем ваше внимание на тот факт, что значительно сокращен перечень равноценных продуктов, которые могут выдаваться вместо молока.

В соответствии с таблицей 1 Норм в него входят кисломолочные жидкие продукты, творог, сыр, продукты для диетического лечебного и профилактического питания при вредных условиях труда.

Ранее в перечень также входили говядина, рыба нежирных сортов, яйца, сгущенное молоко. Пунктом 8 Норм предусмотрено, что замена молока равноценными пищевыми продуктами допускается с согласия работников и с учетом мнения первичной профсоюзной организации или иного представительного органа работников.

При этом замена молока на продукты диетического лечебного и профилактического питания при вредных условиях труда допускается только при положительном заключении на их применение федерального органа исполнительной власти, осуществляющего функции по контролю и надзору в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и потребительского рынка п.

Работникам, получающим бесплатно лечебно-профилактическое питание в связи с особо вредными условиями труда, молоко или другие равноценные пищевые продукты не выдаются п. Работникам, получающим вместо молока равноценные пищевые продукты, размер компенсационной выплаты определяется исходя из стоимости последних. При отсутствии представительного органа работников указанные положения включаются в заключаемые с работниками трудовые договоры.

Пунктом 5 Порядка предусмотрено, что индексация компенсационной выплаты производится пропорционально росту цен на молоко и другие равноценные пищевые продукты в розничной торговле по месту расположения работодателя на территории административной единицы субъекта РФ на основе данных компетентного структурного подразделения органа исполнительной власти субъекта РФ.

Напомним, что Приказом Минздравсоцразвития России от В частности, п. N 46н. Согласно ст. Обеспечение питанием производится в виде бесплатной передачи работникам продукции, изготовленной организацией общественного питания. Москве от В качестве подтверждающих могут выступать и иные документы: локальные нормативные акты например, коллективный договор, в котором отражена обязанность работодателя обеспечивать работников бесплатным питанием , приказы руководителя, правила предоставления бесплатного питания, решение руководителя, в котором определен размер оплаты питания Письмо УФНС по г.

Пообещав работникам бесплатное питание, работодатель может столкнуться с необходимостью исчисления и уплаты ряда налогов. Кроме того, получение дохода в виде бесплатных обедов может сопровождаться и удержанием налога непосредственно у работника.

Рассмотрим более подробно названные налоговые последствия. Во многом порядок признания расходов в целях исчисления налога на прибыль зависит от того, что прописано в трудовом и или коллективном договорах.

Пунктом 2 ст. При этом расходы первого типа подразделяются на материальные расходы, расходы на оплату труда, суммы начисленной амортизации, прочие расходы п. Порядку отнесения к расходам организации стоимости питания, предоставляемого сотрудникам, посвящен п.

ООО создано на базе трех ликвидируемых структурных подразделений другого юрлица в декабре г. Правопреемником по их обязательствам не является. Вправе ли ООО при исчислении налога на прибыль учитывать в расходах затраты на выдачу молока спецжиров и средств индивидуальной защиты занятым на работах с вредными условиями труда работникам, если вредные условия труда подтверждены аттестацией, проведенной в подразделениях до создания ООО?

Обратимся к разъяснениям чиновников финансового ведомства, приведенным в Письме от Минфин отметил, что общество, не являясь правопреемником по обязательствам ликвидированных структурных подразделений другого юридического лица, может рассматриваться в качестве вновь созданного юридического лица.

Тогда затраты на выдачу средств индивидуальной защиты и молока в связи с вредными условиями труда, подтвержденными аттестацией в структурных подразделениях до их ликвидации, не могут быть приняты к учету в целях уменьшения доходов для исчисления налога на прибыль общества. Для учета данных расходов в целях налогообложения прибыли обществу в соответствии с п.

Итак, если обязанность обеспечить сотрудников бесплатным питанием предусмотрена законодательством РФ, соответствующие расходы организации относятся к расходам на оплату труда. Как работодателю следует поступить с этими расходами, если законодательно такая обязанность для него не установлена?

Данной позиции придерживаются и чиновники Минфина. Так, в Письме от При этом специалисты финансового ведомства обращают внимание налогоплательщиков на содержание п.

Таким образом, Налоговый кодекс в виде исключения предоставляет право учесть в составе расходов на оплату труда для целей налогообложения прибыли затраты на оплату питания работников, если бесплатное питание предусмотрено коллективным и или трудовым договором. На практике встречаются ситуации, когда в организации положение о бесплатном питании сотрудников зафиксировано в коллективном договоре.

Должен ли в данном случае трудовой договор содержать ссылки на нормы коллективного? В Письме Минфина России от При этом Минфин ссылается на нормы п. Данную позицию поддерживает и налоговое ведомство: налоговым законодательством предоставлено право учесть в составе расходов на оплату труда для целей налогообложения прибыли затраты по оплате питания работников, если бесплатное питание предусмотрено коллективным и трудовым договором либо в трудовом договоре содержится ссылка на пункт коллективного договора, предусматривающий бесплатное льготное питание работников организации Письмо УМНС по г.

Однако с выводами контролирующих органов можно не согласиться. Обратимся к судебной практике. Поскольку расходы общества по льготному питанию его работников предусмотрены коллективным договором, как требует ст. Довод налогового органа о том, что коллективный договор не содержит порядка и способа обеспечения льготным питанием, не может быть принят судом во внимание в связи с тем, что действующее трудовое законодательство не содержит такого условия, а определенные трудовым или коллективным договором положения не запрещено конкретизировать в локальных нормативных актах, что и было сделано обществом приказами.

Кроме того, поскольку расходы на оплату труда согласно ст. Таким образом, организации при принятии решения о порядке учета расходов на питание сотрудников в случае, если данная обязанность отражена в коллективном договоре, а в трудовом договоре нет ссылки на положения данного документа, следует оценить все возможные налоговые риски и претензии со стороны налоговых органов.

Если обязанность предоставлять бесплатное питание сотрудникам не отражена в трудовом и коллективном договорах, организация не сможет учесть расходы при исчислении налога на прибыль, то есть будет обеспечивать питание за счет собственных средств, поскольку в данном случае расходы не соответствуют нормам ст. В прошлом номере мы начали рассказывать о предоставлении питания работникам.

Мы выяснили, что, если в компании имеются работы с особо вредными условиями труда, необходимо обеспечивать сотрудников питанием. Также руководство может обеспечить питание в рамках соцпакета. В этом номере продолжим рассказывать о налогах, которые организация будет уплачивать, предоставляя питание. Включение расходов на организацию бесплатного питания в базу по ЕСН, взносам в ПФР будет различаться в зависимости от того, какой из перечисленных вариантов изберет организация.

Напомним, что база для начисления обязательных взносов в ПФР определяется по правилам, установленным гл. Если обязанность предоставлять питание работникам установлена законодательством РФ, данные выплаты считаются компенсационными и в базу по ЕСН, а следовательно, и в базу по взносам в ПФР не включаются пп.

Пунктом 1 ст. Таким образом, если питание предоставляется работникам в соответствии с трудовыми и или коллективным договором и учитывается при исчислении налога на прибыль организаций, стоимость питания должна включаться в базу по ЕСН, взносам в ПФР.

При расчете налоговой базы выплаты и иные вознаграждения в натуральной форме в виде товаров работ, услуг учитываются как стоимость этих товаров работ, услуг на день их выплаты, исчисленная исходя из их рыночных цен тарифов , а при государственном регулировании цен тарифов на эти товары работы, услуги — исходя из государственных регулируемых розничных цен.

При этом в стоимость товаров работ, услуг включается соответствующая сумма налога на добавленную стоимость, а для подакцизных товаров — и соответствующая сумма акцизов п.

Таким образом, в налоговую базу по ЕСН по выплатам работникам в виде оплаты питания следует включать сумму, указанную в документах, представленных предприятием общественного питания.

Очень важно, что взносы в ПФР носят персонифицированный характер. Исходя из этого для включения в базу по ним стоимости бесплатного питания, предоставляемого сотрудникам, организация должна обеспечить ведение его персонифицированного учета.

Допустим, организация не учитывает стоимость расходов на организацию питания сотрудников при расчете налога на прибыль и осуществляет данные расходы за счет собственных средств.

Аналогична и позиция судей: дотация на питание не признается объектом обложения ЕСН п. Действовать в пределах предоставленных полномочий от имени Общества, представлять интересы Общества во взаимоотношениях со сторонними организациями и физическими лицами по вопросам, входящим в его компетенцию. Вносить предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.

В пределах своей компетенции сообщать непосредственному руководителю обо всех недостатках в деятельности Общества структурного подразделения, отдельных работников , выявленных в процессе осуществления своих прав и исполнения обязанностей, и вносить предложения по их устранению.

Запрашивать лично или по поручению руководителя от работников структурных подразделений Общества информацию и документы, необходимые для исполнения его обязанностей.

Привлекать специалистов всех отдельных структурных подразделений Общества к решению задач, возложенных на него если это предусмотрено положением о подразделении, если нет — то с разрешения руководителя.

Требовать от руководства Общества оказания содействия в исполнении своих обязанностей и осуществлении прав. Остальные права повара определяются действующим законодательством, правилами внутреннего трудового распорядка и иными локальными нормативными актами Общества.

За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих обязанностей, предусмотренных настоящей инструкцией, — в порядке, предусмотренном действующим законодательством Российской Федерации и трудовым договором. За качество и своевременность выполнения задач и функций, возложенных настоящей инструкцией в пределах и на условиях, установленных законодательством Российской Федерации и локальными нормативными актами Общества.

За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, — в пределах, определенных действующим административным и гражданским законодательством Российской Федерации. За причинение ущерба Обществу — в соответствии с законодательством Российской Федерации, трудовым договором, а также за необеспечение сохранности вверенных ему товарно-материальных ценностей — договором о полной бригадной материальной ответственности.

За разглашение коммерческой тайны — в соответствии с соглашением о конфиденциальности. После открытия на работу принимают поваров и иных работников с оформлением соответствующих кадровых документов, а также медицинских книжек в соответствии с действующим законодательством.

Действующее налоговое законодательство установило, что для работников получение ими бесплатного питания является доходом, выраженным в натуральной форме. Это означает, что с данного дохода требуется заплатить налог на доходы физических лиц НДФЛ.

Следовательно, работодателю как налоговому агенту необходимо исчислить и удержать с работников НДФЛ согласно п. Заметим, что при выдаче обеда работнику сделать это невозможно, и удержать НДФЛ нужно будет при выплате ему заработной платы. То есть организация при предоставлении работникам питания должна вести персонифицированный учет доходов в натуральной форме, полученных каждым из работников.

Возникает вопрос: во всех ли случаях работодатель обязан удерживать НДФЛ с таких доходов работников? При организации питания по принципу шведского стола размер такого дохода в отношении конкретного работника установить невозможно. Можно сделать вывод, что в данном случае отсутствует доход работника как таковой, следовательно, и облагаться налогом он не должен.

Данная позиция нашла свое отражение в судебной практике [3] и нормативных правовых актах контролирующих органов [4]. Однако еще некоторое время назад контролирующие органы придерживались иной позиции.

Так, в письме Минфина России от Отдельно следует отметить случай, когда организация закупает питьевую воду. Москве от Однако оплата работодателем чая, кофе и сахара относится к их доходам в натуральной форме и облагается НДФЛ в общеустановленном порядке.

В соответствии с п. Соответственно, если в трудовом договоре предусмотрено предоставление бесплатного питания работникам, то стоимость такого питания подлежит обложению страховыми взносами.

Однако возникает вопрос: если в организации не ведется персонифицированный учет доходов работников в натуральной форме, подлежит ли стоимость питания работников включению в базу для начисления страховых взносов?

В качестве ответа можно привести письмо Минздравсоцразвития России от С учетом этого выплаты сотрудникам, которые в трудовых договорах с ними прямо не прописаны, тем не менее, подлежат обложению страховыми взносами как производимые в рамках трудовых правоотношений работников с работодателем, и, значит, связанные с трудовыми договорами.

Исключением являются только суммы, указанные в ст. Расчет базы для начисления страховых взносов в случае выплат в натуральной форме, как правило, аналогичен расчету, применяемому при определении налоговой базы по НДФЛ при получении работниками дохода от организации в натуральной форме.

Поэтому представляется, что рекомендации Минфина России относительно порядка исчисления налоговой базы по НДФЛ в ситуации, при которой персонифицированный учет не ведется, применимы и для расчета базы для начисления страховых взносов. Удобным вариантом для централизованного питания работников может быть расположенное неподалеку от офиса организации заведение общепита.

Для того чтобы работники могли бесплатно питаться в ближайшем кафе, организации надлежит заключить с кафе договор возмездного оказания услуг на обслуживание работников данной организации в части предоставления им питания в определенный период времени, например, в обозначенные перерывы для отдыха и питания. В договоре помимо прочих существенных условий необходимо указать цену стандартного набора блюд, количество ежедневных порций если это возможно и порядок предоставления обедов по талонам на питание, по пропускам и др.

По настоящему Договору Исполнитель обязуется по заданию Заказчика оказать услуги по организации питания работников Заказчика, а Заказчик обязуется оплатить оказанные услуги. Отпуск питания производится Исполнителем в кафе, находящемся по адресу: г.

Неглинная, д. Цена базовой порции горячего обеда, состоящего из холодной закуски, первого, второго блюда и напитка, составляет двести рублей 00 копеек, в том числе НДС, на одного человека в соответствии с согласованным Сторонами меню.

Еженедельно каждый понедельник Заказчик и Исполнитель составляют акт о количестве и стоимости предоставленных работникам Заказчика горячих обедов за прошедшую неделю, на основании которого Исполнитель выставляет Заказчику счет на оплату оказанных услуг по настоящему Договору, оплата которого осуществляется Заказчиком в течение 3 трех рабочих дней с момента его получения Заказчиком.

В такой ситуации предполагается, что и работодатель, и кафе самостоятельно ведут учет потребленных работниками обедов: кафе учитывает количество отпущенных блюд в соответствии с внутренним порядком, кроме того, работодатель ведет персонифицированный учет предоставленных каждому работнику обедов по итогам отчетного периода как правило, календарного месяца.

В договоре также можно предусмотреть, что кафе по итогам месяца будет предоставлять отчет, на основании которого организация сможет посчитать, сколько каждый работник потребил обедов.

Нередко используется талонная система предоставления обедов в кафе. При талонной системе питания каждому работнику выдаются талоны на денежную сумму, равную стоимости обеда. Талоны при этом могут заказываться на определенный период времени, например на календарный месяц.

В кафе работнику предоставляется обед в обмен на талон. На основании полученных талонов кафе выставляет организации счет на общую сумму оказанных услуг.

По окончании указанного временного периода определяется стоимость предоставленного каждому работнику питания. Поскольку талоны по сути являются бланками строгой отчетности в соответствии с п. Исполнитель обязуется предоставить Заказчику талоны на питание в количестве, соответствующем заявке Заказчика, направленной Исполнителю не позднее чем за 3 три календарных дня до начала месяца оказания услуг.

Если питание в кафе организовано по принципу шведского стола, то представитель кафе может фиксировать во внутренних документах специально заведенных для этих целей журналах факт посещения конкретным работником кафе, а также количество и стоимость блюд, которые он потребил. Закупка чая, кофе, сахара, питьевой воды довольно распространена и производится чаще всего в том случае, если у организации нет достаточных ресурсов, чтобы обеспечить работников полноценными обедами, но есть специально предназначенное для приема пищи помещение, в котором, к примеру, можно попить чай или перекусить во время перерыва для отдыха и питания.

Для закупки чая, кофе, сахара, питьевой воды организация заключает договор купли-продажи или поставки с производителями соответствующих товаров или организацией, занимающейся оптовыми поставками.

В договоре следует указать:. Одновременно с закупкой чая, кофе, сахара, питьевой воды не возбраняется организовать питание в близлежащем кафе или доставку еды в офис. Бывает, что работодатель поступает проще — компенсирует работникам их расходы на питание. В организации в установленном порядке утверждается определенная денежная сумма, которую работодатель компенсирует работникам ежемесячно при выплате заработной платы.

Размер денежной суммы для каждой организации индивидуален и может зависеть от категории персонала например, руководителям структурных подразделений может выделяться большая сумма по сравнению с линейным персоналом. Размер денежной суммы можно установить следующим образом:.

В настоящее время все большей популярностью пользуется доставка готовых обедов в офис. Организация заключает договор возмездного оказания услуг или договор поставки или договор, содержащий условия как поставки, так и возмездного оказания услуг со специализированной организацией, занимающейся доставкой обедов в офис, или кейтерингом от англ.

Вентиляция кафе, ресторанов и других предприятий общественного питания. Часть 1.

какие документы нужны для переселения соотечественников

You May Also Like

About the Author: Admin

Добавить комментарий